Tag Archive for kookworkshop

Aanbod workshops

Posted on by One comment

 

          Aanbod workshops

 

 

werktafel hier wordt in de Indische workshops aan gewerkt

werktafel

 

de grote keuken

 

De KookPraktijk geeft 1-daagse workshops Indische/Molukse gerechten

Er kan gekozen worden uit het volgende aanbod workshops:

  • Vegetarische gerechten met tahoe en tempeh
  • Visgerechten
  • Indische/Molukse hapjes
  • Kookworkshop 3 gangen menu.

Voorbeeld workshop 3 gangen menu:

Het bereiden van een Indisch/Moluks 3 gangen menu.                                               Samen met een groep van 8  tot 10 personen gaan we dit menu maken.                           In groepjes van 2 of 3 maak je een voorgerecht,  hoofdgerecht of een nagerecht.

Het hoofdgerecht is in 3 delen opgedeeld: vlees/ kip/vis, warm groente gerecht, salade.       Wanneer we bijna klaar zijn met het bereiden van de gerechten wordt de tafel gedekt en gaan we het gemaakte met elkaar eten.

Na afloop van de workshop krijg je de recepten van alle gerechten in een mapje mee.

 

   Data van de workshops

  Je kunt in principe elk weekend een workshop volgen.

Wanneer gaat een workshop definitief door:

  1. Als de groep uit 4 personen of meer bestaat. Het is dus verstandig om je met meerde mensen op te geven dan weet je zeker dat de workshop doorgaat.               Verder is het verstandig om ruim van te voren aan te melden om er van verzekerd te zijn dat de  kookpraktijk niet bezet is.
  2. Je bent pas definitief aangemeld wanneer minimaal een week voor aanvang van de workshop het geld op rekening van de kookpraktijk staat.

Hoe meld je je aan?

Je kunt je aanmelden door te bellen naar  06 392173 16 of via het mailadres van de KookPraktijk: info@dekookpraktijk.nl

Doe dit ruim op tijd, je krijgt dan een uitnodiging opgestuurd, waar alles in staat wat je moet doen.

 

Prijslijst van de aanbod workshops

( min. 4 personen, max. 10)

Vanaf 7 personen is de prijs   € 30,00 p.p.

bij 6 personen is de prijs        € 35,00 p.p.

bij 5 personen is de prijs        € 40,00 p.p.

bij 4 personen is de prijs        € 50,00 p.p.

 

Betaling minimaal 1 week voor aanvang van de workshop

Een workshop kan eventueel ook bij je thuis gegeven worden mits de keukengrootte dat toelaat.(voor meer informatie bel 06 39 21 73 16)

adres                 :    Hoofdstraat 13  9989 AM Warffum

telefoon             :    0595 42 5994

mobiel               :    06 39 21 73 16

e-mail                :    info@dekookpraktijk.nl

KVK nummer      :    58193782

Banknummer     :    NL 96 RBRB 0845 0356 30


Posted in dekookpraktijk tagged with , , , , , , , , , , ,

nieuws van de KookPraktijk

Posted on by Leave a comment

adres en loge van de kookpraktijk

Nieuws van de kookpraktijk

 

Eindelijk weer nieuws van de KookPraktijk.

Met trots presenteren wij ons nieuwe logo.

Vanaf mei 2014 gaan we actief aan de slag met het geven van workshops.( 17 mei de eerste kookworkshop Indische salades)

Wij kunnen bij u thuis voor kleine groepen( mits uw keuken dat toelaat) een workshop organiseren. Een grotere groep is eventueel mogelijk, maar dan moeten we een daarvoor geschikte locatie afhuren.

In een workshop gaan we met elkaar een 3 of 4 gangen menu maken. Het thema kan uiteenlopend zijn, van Indisch eten tot taarten maken.

Een van onze workshops zal in het teken van de BBQ staan.Met de lente die inmiddels aangebroken is en de daarbij horende oplopende temperaturen, verkiest men er met de nodige regelmaat voor om buiten de maaltijd te nuttigen. De BBQ wordt hierbij regelmatig aangestoken.

Mocht u geïnteresseerd zijn dan kunt u vrijblijvend  informatie inwinnen bij de KookPraktijk.

Naast het geven van workshops verzorgt de KookPraktijk ook buffetten voor besloten groepen. De KookPraktijk verzorgt dan alles, u hoeft alleen maar uw gasten uit te nodigen.

Onze specialiteit is de Indische keuken, maar ook voor een  koud buffet kunt u terecht bij de KookPraktijk.

In het verleden heeft de KookPraktijk dit ook gedaan maar onder een anderen naam, namelijk Rantang Panggil.

Nieuw bij de KookPraktijk is Sate Rumah.

Wanneer u een tuinfeest wilt geven en zelf niet achter de BBQ wilt staan, kunt u Sate Rumah inhuren. Wij komen met onze eigen BBQ en kunnen verschillende soorten sateh leveren.

Terwijl wij er zorg voor dragen dat er goed, lekker en genoeg eten is kunt u zich heerlijk op een ontspannen wijze met uw gasten bezig houden.

Wanneer u meer over Sate Rumah wilt weten kijk dan op onze site www.dekookpraktijk.nl of

www.saterumah.nl

Posted in dekookpraktijk tagged with , , , , , , , , ,

kookworkshop Indische salades

Posted on by Leave a comment

adres en loge van de kookpraktijk

17 mei van 14:00 tot +/- 17:30 geeft de Kookpraktijk een workshop Indische Salades op Camping Zuiderhorn. ( welkom@campzuiderhorn.nl)

In deze workshop gaan we enkele Indische salades maken. Indische Salades worden niet zo vaak genoemd maar ze zijn er wel en men kan ze dan ook in de Indische kookboeken vinden.

De salades die wij in de kookworkshop Indische salades gaan maken zijn:

• Roedjak Iris (verse vruchtensalade met garnalenpasta dressing)
• Ketoprak (tahoe/timpeh salade met sojadressing)
• Urap urap ( kokos kousenband salade met pittige zure dressing)
• Gado gado (geblancheerde groenten met een petjel dressing)

De gemaakte salades worden met elkaar na afloop gegeten met rijst en enkele Indische BBQ gerechten:

• saté babi
• saté ajam.
• Bebotok udang

Dit zijn gerechten die ik meeneem. Dit alles gaan we eten met rijst en onder genot van een drankje. De drankjes zijn niet bij de prijs in begrepen en moeten dus apart verrekend worden.

Wanneer u met de workshop meedoet, staat u ook nog een klein welkoms geschenk te wachten. Vervolgens is er 14 juni weer een workshop van de kookpraktijk maar dan worden er Indische BBQ gerechtjes gemaakt. En u raadt het al: de Kookpraktijk neemt dan Indische salades mee. Ook hier kunt u zich voor opgeven.

De kosten van een workshop zijn 35 euro maar als u direct voor beide kookworkshops betaalt, kost het u maar 60 euro. Deze prijzen zijn exclusief de drankjes.
De betaling dient een week voor aanvang binnen te zijn. Wilt u meer informatie neem dan contact op met Ineke Bakker van de camping Zuiderhorn of Rick Pelupessy van de kookpraktijk.

Aanmelding via Camping Zuiderhorn
Vergeet niet bij aanmelding uw e-mail adres door te geven. Aanmelding bij camping Zuiderhorn.

Schrijf u op tijd in voor de kookworshop Indische salades want vol is vol!!

Wilt u meer informatie over de kookworkshop Indische salades mail dan naar info@kookpraktijk.nl
Wilt u meer informatie over de camping Zuiderhorn, ga dan naar www.campingzuiderhorn.nl

Warme groet en tot de 17 de mei bij de workshop INDISCHE SALADES op camping de zuiderhorn.

Rick Pelupessy van de kookpraktijk

Posted in dekookpraktijk tagged with , , , , , , , , , , ,